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ちんげん菜をゆでる。油あげも熱湯をかけて、油抜きをする。食べやすい大きさに切って、荒熱を取っておく。
すり鉢に、白ゴマを入れてある程度なめらかになるまでする。砂糖・醤油・みりんを入れ、白ゴマとなじます。
切っておいたちんげん菜と油揚げを入れて和える。
大変返信遅れました。つくれぽありがとうございます!!
油揚げに染みてる感じがよくわかります!!ありがとうございます
ありがとうございます(>_<)♪嬉しいです★☆★