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そうめんをゆで、氷で冷やしておく
豆腐以外の具材を好みの大きさに着る(マグロ1切れを3カット・アボカド乱切り・ミニトマト半分・オクラ薄切り)
つゆを作る。(表示どおり:めんつゆ1対水2)お酢をお好みの量入れる
皿にそうめんを盛り、豆腐をスプーンですくいながらそうめんの上に置いていく。
その上に具材をきれいにちらしてめんつゆ、かつおぶしをかけたら完成!
※途中でわさびをつけつつ食べても美味しいです○