家にある調味料で簡単和風チンジャオロース

豚肉に下味を付けます。豚肉を4mm幅位にざくざくっと切り、★の調味料をからませておきます。

たけのことピーマンを食べやすい長さで千切りにします。
たけのこはかつらむきにしてから千切りすると簡単です。

先に豚肉を炒めます。
フライパンに油を熱し、強火で手早く炒めます。
油はフライパンに残すようにして、肉を皿にとります。

2020.10.27 写真を更新しました。数年前の料理がまだ上手くない時の炒め過ぎな写真だったので^^;

2020.10.27 若干しょっぱめの味付けだったので塩の量を少し見直しました。