ポテト★マカロニサラダの画像

Description

甘くて付け合わせというよりメインのおかずとして食べれるポテトサラダ
濃い味が大丈夫な人は中濃ソースをかけて食べても!!

材料 (4人分)

300g
1/2本
50g
Aマヨネーズ
90~100g
A砂糖
大3
A味の素
少々
A塩
小1強
Aコショウ
少々

作り方

  1. 1

    キュウリを薄い輪切りにし塩ひとつまみ(分量外)を入れ塩もみしておく。
    ハムは短冊切りにする。人参はイチョウ切りにする

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。
    茹でたら水気をきりフォークなどで熱いうちに潰し冷ましておく

  3. 3

    マカロニとコーンは時間通りに茹でておく。人参も一緒にいれ柔らかくなるまで茹でておきます

  4. 4

    ②のじゃが芋にマカロニ、コーン、人参、ハム、水気をしっかり絞ったキュウリを加えます。

  5. 5

    Aの調味料を加える(マヨネーズは野菜の水分によって状態が変わるので、少なめに入れて一度混ぜ調節してください)

  6. 6

    全体をしっかり混ぜ合わせ、塩コショウ、味の素で味を調え冷蔵庫で冷やしたら完成

コツ・ポイント

・じゃが芋は水にさらしてからふんわりラップをしてレンジで500w5分でも構いません。
・コショウを効かせた方がおいしいと思います
・濃い味がお好きな方はぜひ中濃ソースをかけて食べてみてください。
 実家ではいつもかけて食べてました

このレシピの生い立ち

実家の母から教わったポテトサラダです。
目分量で作っていた母のポテトサラダを
子供にも残していきたくって分量を量りながら作りました
レシピID : 1159369 公開日 : 10/06/15 更新日 : 10/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぷらんたん☆
しっかりしていて、とても満足感たっぷり!美味しかったです☆