大豆入りシーフードカレー

生姜、ニンニクはみじん切りにしてオリーブオイルで温めたフライパンで香りがつくまで炒め、薄切りたまねぎも加えて炒める。

タマネギが飴色になってきたらバター、大豆も加えて馴染んできたらカレー粉、小麦粉も加えて香りがつくまでいためる。

綿を取ったイカはザクザク切り皮を剥いたエビと水カップ３～４で別鍋で茹でる。フライパンの具と少しずつ伸ばし入れる。