ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆

ボウルひとつで簡単!バナナケーキ☆の画像

Description

はかりも使わず、ボウルもひとつしか使わない簡単バナナのパウンドケーキです!

材料 (パウンド型1個分)

1カップ
2個
少々
シナモン
小さじ1/2
2本と1/2本
大さじ2
砂糖
1/2カップ
サラダ油
1/4カップ
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】

    ①オーブンを180度に予熱する。

    ②薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

  2. 2

    写真

    バナナ2本を細かく刻み、包丁の横で潰す。

    1/2本は3mm厚さの輪切りにし、それぞれにレモン汁をかけておく。

  3. 3

    干しぶどうはぬるま湯に浸して柔らかく戻す。

  4. 4

    写真

    ボウルに卵を入れ、全体に白っぽくなるまで泡立てる。

  5. 5

    写真

    【4】に砂糖1/2量を入れる。

    砂糖が良く混ざったら、残りの砂糖と塩を入れて混ぜる。

  6. 6

    【5】に潰したバナナと干しぶどうとシナモンを入れて混ぜ、粉類とサラダ油も加えて混ぜる。

  7. 7

    型に【6】を入れ、上に輪切りにしたバナナを乗せ、オーブンで40分焼く。

  8. 8

    竹串を刺しても生地が付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

優しい味わいのどこか懐かしいような、簡単なバナナケーキを食べたくてできました♪
レシピID : 1159711 公開日 : 10/06/15 更新日 : 13/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
naoko_n
大きな型で焼きました。ふわふわ美味しかった!

つくれぽありがとうございます!ふんわり美味しそう☆(^∇^)

写真
クック72BS2Q☆
今まで試したバナナブレッドのレシピのなかでこれが最高!

とっても嬉しいつくれぽありがとうございます!

写真
あさゆう!!
このケーキの甘みがとても好きです。はかり無しなのが有難いです

つくれぽありがとうございます!ふわふわで美味しそうですね!

初れぽ
写真
etsuko178
クルミと栗をプラス。只今寝かせ中(笑)早く食べたい(*^^*)

つくれぽありがとうございます。クルミ栗入り美味しそうですね!