お弁当用スタミナおかず!~牛竹中華炒め~

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Description

こってり艶っと食欲増進!がっつり系の丼物はいかがですか~?

材料 (2人分)

牛カルビ焼肉用(薄切りでも)
100g
ごま油
大さじ1
テンメンジャン
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
★下味用調味料
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
☆仕上げ用調味料
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に下味★を揉み込んで下味を付けます。(15~30分)

  2. 2

    写真

    お肉を漬け込んでいる間に竹の子はひと口大乱切りに、ねぎは小口切りに。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、テンメンジャン、豆板醤、お肉、竹の子を炒めます。

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったら、☆の仕上げ用調味料とねぎを投入。ざっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食欲の低下する季節にも、がっつり食べられるお弁当用おかずを研究中。。
レシピID : 1162550 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おんかめ
暑さに負けじとがっつり★我が家の細葱と共に娘弁メインにドカIN♬

自家栽培素敵すぎー><!おんかめちゃんは色んな意味で達人だw