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ひき肉カレー

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美味しいカレーができました

材料

ひき肉（合びき）
２５０～３００ｇ
タマネギ
中サイズ２個
ニンジン
１／２本
しめじ（エリンギでもﾏｯｼｭﾙｰﾑでも）
１／２株
トマト水煮缶または＊トマトジュース
１缶
＊トマトジュースの場合は水
ジュースと同量
市販のカレールー
１／２箱（好みで調整）
クレイジーソルト
少々
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    タマネギとニンジンをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒める。

  2. 2

    包丁でみじん切りにしたしめじを入れて炒め、
    ひき肉を入れて
    よく炒める

  3. 3

    トマト水煮またはトマトジュースを入れる
    トマトジュースの場合は同量の水を入れる
    そして煮込む10～15分くらい

  4. 4

    火を止めてカレールーを入れて溶かす。
    ルーが溶けたら再び加熱する（５分くらい）

コツ・ポイント

キノコ類はお好みで！
タマネギとにんじんはフードプロセッサでみじん切りにし、
キノコは包丁でみじん切りにしたほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

ドライカレーか？
レシピID : 1162768 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年12月8日
初れぽ
写真
たつとものママ
FDなくて手でみじん切りしました。トマト入り初！美味しかったです

つくれぽありがとうございます！美味しそうです＾＾

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ニコニコ☆2009
ひき肉カレー
by ニコニコ☆2009