豆腐×もやし×カニカマのとろとろ煮

鍋or深めのフライパンにごま油を熱し、もやしを強火で炒める。

もやしがしんなりしてきたら、もやしがかぶる位＋100ccの水と、適当にほぐしたカニカマを加える。

沸騰したら、弱〜中火にして豆腐を崩しながら加え、ウェイパーと醤油も加えて、塩・胡椒で味を整える。

2011.05.08写真差し替えました。