我が家の味★つぶつぶハヤシライスの画像

Description

子供の頃から食べているハヤシライス。皆のところと全然違うんだけどおいしいよ!粒々のミンチと野菜の食感がたまりません。

材料 (4皿分)

150gぐらい
中1個
中1/2本
1/2本
コンソメ
ティースプーン1杯
ハヤシライスのルー
4皿分
ルーの箱の指定量
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・かまぼこをみじん切りしておく。

  2. 2

    お鍋にひき肉を入れ炒め、肉汁が出てきたら①入れ、塩・コショウを振り炒める。

  3. 3

    玉ねぎの色が透き通ったら、ハヤシライスのルーの指定量の水とコンソメを入れ煮込む。

  4. 4

    あくが出たらすくい取り捨てる。

  5. 5

    中火ぐらいで、20分ぐらい煮込む。(我が家の場合ですが・・・。)

  6. 6

    火を止めて、ハヤシライスのルーを入れて、まわし溶かしてから火をつけ煮込む。

  7. 7

    写真

    お皿によそい出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実母の作るハヤシライスです。
レシピID : 1162967 公開日 : 10/06/19 更新日 : 10/06/19

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