牛肉とジャガイモの甘辛炒め
もんきーまま
作り方
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1
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調味料を合わせておく。
ジャガイモを1センチ角の棒状に切り、芯が残る程度に軽く茹でるかレンジでチンする。
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2
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ねぎを斜め薄切りにきる。
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3
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牛肉を炒め色が変わってきたらねぎを入れて炒める。
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4
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ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを入れて炒める。
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5
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①で合わせておいた調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで炒めて出来上がり。
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6
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お皿に盛って、煎りゴマをかける。（お好みで）
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コツ・ポイント
ジャガイモをレンジでチンする時は、600Wで約4分ぐらいでした。
ジャガイモを炒める時はあまり触り過ぎないこと。
ぼろぼろになってしまいます。
ジャガイモを炒める時はあまり触り過ぎないこと。
ぼろぼろになってしまいます。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのをアレンジしてみました。
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もんきーまま
