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簡単、カスタード入り米粉のプチパン

簡単、カスタード入り米粉のプチパンの画像

Description

甘さ控えめのカスタードシートを使った、プチパンです。
猫舌の子供も旦那さんも熱々を次々食べていました。

材料 （12個分）

カスタードシートhttp://cookpad.com/recipe/1163786
好みの量
■ パン生地
米粉
250ｇ
砂糖
大さじ１
塩
小さじ1弱
水
180cc
バター
10g
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    米粉、砂糖、、塩、水、バターを入れて混ぜる。ある程度混ざったらドライイーストを入れてこねる

  2. 2

    しっかりこねたら、12分割し、丸めてベンチタイム10～20分

  3. 3

    写真

    棒状にのばす

  4. 4

    写真

    麺棒で平たくのばす

  5. 5

    写真

    上にカスタードシートをカットしたものを載せる

  6. 6

    写真

    それをくるくる巻くだけ

  7. 7

    霧吹きをして、発酵15～20分程度
    ＊様子を見ながら増減

  8. 8

    焼き上げ
    予熱ありで190度の20分程度
    ＊様子を見ながら増減

コツ・ポイント

カスタードシートを巻いたあと、二次発酵しているとはずれてきやすいのでしっかりとめておいたほうがいいですよ。

このレシピの生い立ち

ゆったりしている日曜日の朝に簡単に作りたくて
レシピID : 1163803 公開日 : 10/06/20 更新日 : 10/06/20

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簡単、カスタード入り米粉のプチパン
by 風7mannma