ニラ★かき卵汁

しめじは石附を落として小房に分けて、水（食べる分だけ）と鍋へ入れます。

火にかけて、しめじに火が通ったら、２センチくらいに切ったニラを投入。

ニラに火が通ったら、酒、めんつゆを投入。

溶き卵を回し入れて完成！

私はお椀に少しとってお湯で薄めて、ポン酢・ラー油を入れて酸辣湯風にして食べたりします。
子供がいるので辛くできないので。