煮込まない♡おかずカレー
YAMA☆子
作り方
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1
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じゃかいも、にんじんはあとで炒めるときに加えるだけなのでしっかり茹でる。
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2
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肉、野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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3
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カレールーをお湯でといてオイスターソースを混ぜておく（私はルー硬めに溶きますがお好みで）
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4
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油、刻みにんにくで肉、野菜を炒め塩、胡椒し火が通ったらじゃがいも、にんじんを加え炒める
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5
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炒めたら混ぜておいたカレールーとオイスターソースを加えて中～弱火でｿｰｽを絡めるように炒める。
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6
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お皿にグリーンカールやレタス、サラダ菜など乗せて出来上がり☆
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コツ・ポイント
・ルーの量と硬さはお好みですが、ルーがどろっとするくらいが食べやすいし、ご飯にも乗せれます。
・ルーを入れて炒めるときは強火だとこげます、ご注意を(^^ゞ
・ルーを入れて炒めるときは強火だとこげます、ご注意を(^^ゞ
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーでおかずにもなる？カレーを考えてみました!(^^)!
あまり「うまい」と言わない旦那が小さな声で「おかずになる」とささやきました(^_^;)
あまり「うまい」と言わない旦那が小さな声で「おかずになる」とささやきました(^_^;)
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YAMA☆子
