ショコラスティック

強力粉～牛乳までの材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。

生地を取り出し、丸め直して15分間ベンチタイム。麺棒で生地をのばし、真ん中に半量のチョコチップを散らして1/3たたむ。

残りのチョコチップを散らしてさらにたたみ、10分間生地を休ませる。

30度で２０～30分くらい二次発酵させる。

170度で13分間焼く。

こちらは、アーモンドスライスをトッピングしました。