ワンダーピーマンの肉詰めカレー風味

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Description

お弁当にも美味しい!
肉汁がたまらない!!!

材料 (4人分)

大3個
1/2個
300グラム
適量
少々
パン粉
少々
カレー粉
お好み
塩コショウ
少々
大さじ2
醤油
大さじ1
ナツメグ
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、軸を取り除く。
    玉葱はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルにピーマンとオリーブオイル以外のものを全て入れて練る。

  3. 3

    ピーマンに2を詰めて、詰めた表面に小麦粉をつけてギュッとよく押さえる。

  4. 4

    フライパンに油を入れて、詰めた方から弱火で焼き、良い色がついた裏返し、少し焼いて蓋をして蒸すようにする。

コツ・ポイント

ピーマンを取り出した後のフライパンにケチャップとソースを入れてかけるソースを作ると美味しいです!
残りの具は椎茸にのせて、魚のグリルで焼いて醤油を落として食べました!

このレシピの生い立ち

大きなピーマンを見つけて!!!
レシピID : 1166457 公開日 : 10/06/27 更新日 : 10/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はずきーな
カレー風味で冷めても美味しいです。ワンダーピーマンは名前の通り大きくて食べ応えがありました。