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なすとピーマンを幅５ｍｍほどに切っておく。なすは水にさらしてアクを取ってザルに取ります。
大葉は千切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ火にかける。
なすとピーマンを入れ少ししんなりしてきたら、★の調味料をすべて入れる。
調味料が回ったら火を止め大葉を入れ、混ぜてできあがり♪
runa☆
runa☆
