手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ

手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ

Description

旬の新ショウガで作る、手作りジンジャーエールの美味しさは格別!残りは焼き菓子に使えるし、体にもお肌にもいい万能シロップ♪

材料 (一瓶分)

新ショウガ
約100g(皮をむいて正味)
200g
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    新ショウガは、皮をむき、2mmほどの厚みに切る。

  2. 2

    お鍋に水とお砂糖を煮立ててシロップにし、お砂糖を溶かしておく。

  3. 3

    写真

    しょうがを加えて、再度沸騰したら、火を弱火にしてフタをし、ことことと15分ほど煮る。少しシャキッとした感じが残るぐらい。

  4. 4

    写真

    はちみつとレモン汁をいれて、ひと煮たちしたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    清潔な瓶に入れて保存する。 シロップを飲み終わったら、ショウガは冷凍保存しても。

  6. 6

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    つくれぽ200人達成!有難う~♪m(__)m 話題のレシピになりました(*'▽')/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の新しょうがで、手作りジンジャーエールが飲みたくて作りました!残りのしょうがは、焼き菓子に使います♪
レシピID : 1169166 公開日 : 10/06/26 更新日 : 20/05/13

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久しぶりに作りました!やっぱり美味しい☆楽しみが増えました♪

プチ・シュー 2013年06月21日 00:02
1/2L,
500ml ですよ!
やってみると、とーっても簡単で、美味しすぎる!ので、
是非是非やってみてくださいね♪
チャビーン 2013年09月13日 23:18
初めまして!質問なんですが、水と4シロップを煮立てる時つかうシロップってなんですか?あとシロップどのくらいつかいますか?
プチ・シュー 2013年09月14日 00:09
わー、ごめんなさい!今まで全然気づかず(ーー;)
今直しました。
水とお砂糖を丹立てて、お砂糖を溶かしてシロップを作る・・・
のでした。
すみませんでした!
是非作ってみてくださいね(๑≧౪≦)/
チャビーン 2013年09月14日 02:53
お返事ありがとうございます!
なるほどですね(*'▽')理解納得です(^^)/
つくってみます☆彡
プチ・シュー 2013年09月14日 20:40
お返事有難うございます♪
間に合って良かったです(^_^;)
是非作ってみてくださいね!o(^▽^)o
mocovi 2014年07月04日 16:04
すみませ〜ん(^o^)
生姜は飲み終わるまで、保存瓶に入れたままで大丈夫ですか?
それとほぞん
mocovi 2014年07月04日 16:07
重ね重ねm(_ _)m
勝手に、飛んで行きました
保存期間はどれ位ですか?
プチ・シュー 2014年07月04日 21:05
コメント有難うございます♪
飲み終わるまで保存瓶に入れたままで大丈夫ですよ!
保存期間は・・・できれば早めがいいのでしょうが、
きちんと瓶が熱湯消毒されてて、冷蔵庫に入れておけば、
我が家では1か月ぐらいはいつもあります。十分美味しいですよ^^
参考にしてくださいね(^_-)-☆
mocovi 2014年07月06日 13:19
お返事ありがとうございました^_^
今から作りま〜す♡
クックA13W3P☆ 2018年05月28日 08:22
すみません♪(^^)炭酸割りにする場合、何:何で飲んでいますか?
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