手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ

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Description

旬の新ショウガで作る、手作りジンジャーエールの美味しさは格別!残りは焼き菓子に使えるし、体にもお肌にもいい万能シロップ♪

材料 (一瓶分)

新ショウガ
約100g(皮をむいて正味)
200g
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

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    新ショウガは、皮をむき、2mmほどの厚みに切る。

  2. 2

    お鍋に水とお砂糖を煮立ててシロップにし、お砂糖を溶かしておく。

  3. 3

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    しょうがを加えて、再度沸騰したら、火を弱火にしてフタをし、ことことと15分ほど煮る。少しシャキッとした感じが残るぐらい。

  4. 4

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    はちみつとレモン汁をいれて、ひと煮たちしたら出来上がり。

  5. 5

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    清潔な瓶に入れて保存する。 シロップを飲み終わったら、ショウガは冷凍保存しても。

  6. 6

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    つくれぽ200人達成!有難う~♪m(__)m 話題のレシピになりました(*'▽')/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の新しょうがで、手作りジンジャーエールが飲みたくて作りました!残りのしょうがは、焼き菓子に使います♪
レシピID : 1169166 公開日 : 10/06/26 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぽんぽまつり
おいしくてあっという間になくなってしまいました!レシピありがとうございます!
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ママりりんこ
以前手作りジンジャードリンクを飲んで美味しかったので真似をしたかった
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tanzanite
以前から気になっていたのでジンジャーエール好きの娘のためにいきなり3倍量で作りました。気に入ってくれるといいな(*ˊᵕˋ*)੭