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新ショウガは、皮をむき、2mmほどの厚みに切る。
お鍋に水とお砂糖を煮立ててシロップにし、お砂糖を溶かしておく。
しょうがを加えて、再度沸騰したら、火を弱火にしてフタをし、ことことと15分ほど煮る。少しシャキッとした感じが残るぐらい。
はちみつとレモン汁をいれて、ひと煮たちしたら出来上がり。
清潔な瓶に入れて保存する。 シロップを飲み終わったら、ショウガは冷凍保存しても。
つくれぽ200人達成!有難う~♪m(__)m 話題のレシピになりました(*'▽')/