猪肉のあめ煮
ゆうじパパ
作り方
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1
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生姜を細長く切る。
イノシシ肉を食べやすい大きさに小さく切る。
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2
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水、酒、砂糖、みりん、醤油、酢、生姜を鍋に入れてイノシシ肉を炊き込む。
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3
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沸騰してからよ弱火にしてから、みず飴を入れて煮汁が1/3ぐらいになるまで煮込む。
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4
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冷めたら味が落ち着くのでおいしくなります。
（混ぜて味をしっかりとからめましょう）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イノシシ肉を保存食にしましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
