おもてなしに♪ふっくらピザ生地
たまごろう
作り方
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1
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（ニーダー）
材料をセットし、20分こねる。
１次発酵まで終わった生地を取り出す。
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2
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ガス抜き、２分割して丸めなおし、ベンチタイムを１０分置く。
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3
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成形。めん棒を使って、２０センチくらいの丸型にのばす。
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4
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ピザソースはトマト缶詰にバジル、ニンニクみじん切り、オリーブオイルをくわえて10分煮る。
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5
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具材を適当な大きさに切る。たまねぎ、ウィンナー、コーン缶詰など。
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6
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表面にピザソースを塗り、具を重ならないようにのせていく。
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7
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たっぷりピザチーズを乗せて２００度のオーブンで１８分焼く。
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8
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こちらは和風バージョン。焼肉のたれを塗り、チャーシュウ、たまねぎ、ちくわなどを乗せて焼きます。
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9
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あつあつにパセリなどをかけて召し上がれ～♪
これはシーフードミックス、トマト、タマネギ。
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ともたろうさんの「照り焼きチキンピザ」を参考に作らさせていただきました。和風ソース、チキンと海苔が絶妙のコンビネーション
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こちらの具はトマト、ムキエビ、タマネギ、ピザチーズ、最後にバジル。
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手作りバジルをのせて。
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こちらは、エビ、アスパラ、タマネギなど。
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コーン、アスパラ、ウィンナーなど。
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コツ・ポイント
1段オーブンの場合は半分の量で作るとよいでしょう（＾＾）具をたくさん乗せすぎるとパンの生地が生焼けになりやすいので、あまり重ねないようにしたほうがいいです。
クッキングシートはつけたままお皿にだせば、汚れなくて済みます。
クッキングシートはつけたままお皿にだせば、汚れなくて済みます。
このレシピの生い立ち
パン教室のアレンジです。2次発酵がいらないので、こねから約1時間で出来上がり。
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たまごろう
