ナス団子

玉ねぎをみじん切りにします　１分ほどチンします
ひき肉と合わせ塩コショーし粘りがでるまで混ぜ合わせます

なすを８~9個に輪切りにし同じ数の肉団子を作り　セットします

団子に片栗粉をまぶし　フライパンにゴマ油をひき　ナス面から焼きます
色よく火が通ったら
団子面を焼きます