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ダブルウィンナー☆彡

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Description

1個のパンにウィンナーが2本～♪
何だか嬉しくなっちゃうパンです(^w^)

材料 （12個分）

強力粉
400g
塩
6g
砂糖
28g
スキムミルク
14g
イースト
4g
牛乳
160cc
水
95cc
無塩バター
33g
ウィンナー(お好みの物を♪)
24本（写真はミニサイズのウィンナーです）

作り方

  1. 1

    ウィンナー、バター以外をボウルに入れて捏ねる。
    まとまってきたら、バターも入れて、捏ねあげる。

  2. 2

    丸めてボウルに入れ、2～2.5倍になるまで、2次発酵。

  3. 3

    写真

    発酵後、24個に分割し丸め、20分ベンチタイム。

  4. 4

    写真

    ベンチタイム後、棒状に伸ばす。

    ※ウィンナーの長さの、3倍強に伸ばすと、巻きやすい。

  5. 5

    写真

    ウィンナーをクルクル巻く。

  6. 6

    写真

    2個一組にして、並べる。

  7. 7

    写真

    2倍になるまで、2次発酵。

    ※発酵後、お好みでマヨ&ケチャップや、チーズなどを乗せても◎♪

  8. 8

    写真

    180℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。

コツ・ポイント

ウィンナー24本って言うと、かなりの量なので。。
半量（強力粉200g）で作ると、作りやすいです(^_-)v

このレシピの生い立ち

学生の頃、バイトしていたパン屋さんにあったパンを、思い出して作りました☆彡
レシピID : 1171492 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27

このレシピの作者

ぱんこ６２５
ぱんこ６２５
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年3月23日
写真
ｗｏａｉｎｉ
ぱんこさんお久しぶりです！お店より美味しいと大好評よぉ(^^)♪

お久しぶりです♪大好評嬉しいなぁ♪

2013年3月21日
写真
３児ママCafe
今日のおやつ♪余った生地でコーンマヨも☆Ｗウインナー嬉^^

手作りパンの幸せおやつですね～♪いつもありがとです!

2011年12月6日
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くろぷっちー
ライ麦プラス、ロングソーセージで！美味しい惣菜パンが出来ました♪

ライ麦いいですね～♪とっても美味しそうです!

2011年7月28日
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yuusakura
全粒粉の生地で作りました☺次はレシピの生地で作りたいです～～～☆

全粒粉生地好きです♪美味しそうなアレンジありがとうございます

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ぱんこ６２５
ダブルウィンナー☆彡
by ぱんこ６２５