節約レシピ♪きのこたっぷり！すき焼き煮

糸コンは熱湯にさらしてあくぬき。後で煮詰めるのでさっとでOK。えのきは長いまま使います。しめじ共にいしづきだけとってね。

牛肉に大匙1の砂糖をすりこみます。熱したフライパンに油（分量外）をひき牛肉をさっと炒める！完全に火が通らなくてOK

2の肉を取り出して、えのき・しめじ・糸コンを軽く炒め全体に☆をまわしかけ豆腐・肉を入れて煮詰めていきます。