夏だ！サッパリ！冷やしラーメン
みかちゅう
作り方
-
-
1
-
スープを作ります。
鍋に水を入れ沸騰したら調味料Aを入れる
-
-
-
2
-
調味料Aが溶けたら、火を止め調味料Bを入れる。冷蔵庫でスープを冷やす（好みで白ごまを入れてもOK）
-
-
-
3
-
中華麺を茹でて、水で洗いぬめりをとる。
-
-
-
4
-
器に麺とスープを入れ、飾り用の材料で盛りつける。
-
-
-
5
-
最後にコショウ（ブラックペッパー）ネギを散らして完成。
-
コツ・ポイント
スープは上記のレシピを基本に味見をして自分の好みで調整してみて下さい。
面倒な場合は既製品のスープなどを使用してもOKです。
面倒な場合は既製品のスープなどを使用してもOKです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたトマトが入ったつけ麺が美味しかったので、自宅で真似してみました。
(
)
みかちゅう
