和風シーザーサラダ
作り方
コツ・ポイント
熱々にポン酢を入れることで、酢のきつさが抜けます。
ポーチドエッグは、卵を割りいれるボールにも酢を入れると、白身がボールに残りにくいです。
お湯に入れるときには大きめのスプーンで渦巻きを作っておくと、きれいな仕上がりになります。
ポーチドエッグは、卵を割りいれるボールにも酢を入れると、白身がボールに残りにくいです。
お湯に入れるときには大きめのスプーンで渦巻きを作っておくと、きれいな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
和食のご飯のときに、たっぷりサラダを食べたかったので思いつきました。