うどんでジャージャー麺

フライパンに挽肉と酒を入れ、挽肉をほぐしながら炒める。

色が変わってきたら、テンメンジャン、砂糖、醤油、メンマ、水を入れる。

全体に味がなじんだら、胡椒少々して水溶き片栗粉を入れる。