絹ごし豆腐noオリーブオイル漬け☆の画像

Description

豆腐にしみ込んだオイルがなめらかでしつこくない!!
バケットと良く合います^^

材料 (270mlビン)

シエロ オリーブオイル
150cc
ニンニク
1片
鷹の爪
1本分
ローリエ
1枚
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングペーパーで包みレンジで3分加熱し水切りをしておく。
    ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    荒熱が取れたら2cm角に切り容器に入れる。

  3. 3

    豆腐を入れたら残りの材料をすべて入れ、冷蔵庫で1晩味をなじませる。

  4. 4

    バケットに塗るとサイコー!!

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りしてくださいね。
鷹の爪は今回はスライスタイプを使いましたが、一本の時は切らずにそのまま入れて大丈夫です。
塩分は好みで調節してくださいね☆

このレシピの生い立ち

バケットに合うように考えました。
レシピID : 1175323 公開日 : 10/07/03 更新日 : 15/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (48人)
写真
いなばっくす☆
クックパッドニュース拝見し作ってみました♪漬け込み中で…🙏食べるの楽しみ〜(*^^*)☆☆☆
写真
TAIkid
冷蔵庫でオリーブオイルが固まってしまってました‥‥レンジで温めて!バゲットすすみます。
写真
ひぃちゃんひー
塩増量で作りました。美味しかったです!
写真
riekuma_99
塩コショウが一気に出てたくさんになって、しまいましたが…どうなるか楽しみです