しそジュースの残りで手作り✿ゆかり✿

後日作ろうと、冷凍保存していたので解凍します。

塩を入れて塩もみします。小さじ2は薄味に仕上がります。

お天気の良い日に天日干し（炎天下に2日干せばレンジは不要）細かくします

荒熱が取れたら丈夫なビニール袋に入れて麺棒でのしながら潰したり、すり鉢で細かくします。

ＦＰやミキサーに掛けるとかなり細かく仕上がります。

20秒くらいで細かくなります。天日干しのみは香りもいいです。

おにぎりやお弁当のご飯の上に掛けてます。