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余った卵白で小倉ケーキ♪

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Description

実はレンジでチン！ふっくらケーキが出来上がりました♪すごく簡単！ボウル１コで出来ます。

材料 （ボウル１個分）

卵白
４～５個分
砂糖
５０ｇ
薄力粉
９０ｇ
ＢＰ
小さじ１／２
ゆで小豆
２１０ｇ（１缶）
水
３０ｃｃ
蜂蜜
小さじ１～２

作り方

  1. 1

    ゆで小豆に水と蜂蜜を混ぜておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに卵白と砂糖を２～３回に分けてミキサーで固いメレンゲを作る。

  3. 3

    ２のメレンゲをひとすくい１に馴染ませてメレンゲの中に戻し入れて泡立て器で優しく混ぜる。

  4. 4

    ３に粉類をふるい入れて泡立て器を回す様に底から丁寧に混ぜ合わせる。

  5. 5

    ボウルのまま５００ｗなら７分６００ｗなら６分様子を見ながらレンジで加熱します。時間にとらわれずに串をさして何も付いてこなければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立てれば誰でも出来ちゃう ＼(*^▽^*)ノ　

このレシピの生い立ち

レシピID : 117628 公開日 : 03/11/19 更新日 : 03/11/19

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パイン０３１０e
余った卵白で小倉ケーキ♪
by パイン０３１０e