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玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、ざるに上げて水気をきる。
アボカドは種に沿うように包丁を入れて縦半分に切り、種を取り出して皮を剥く。
5ミリ程度にスライスし、変色を防ぐためにレモン汁をかける。
3のアボカドの上に1の玉ねぎをのせ、その上から鰹節をかける。ワサビ醤油で召し上がれ!