アボカドの刺身の画像

Description

クリーミーだけどさっぱり!

材料 (2人分)

1/4個
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、ざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    写真

    アボカドは種に沿うように包丁を入れて縦半分に切り、種を取り出して皮を剥く。

  3. 3

    写真

    5ミリ程度にスライスし、変色を防ぐためにレモン汁をかける。

  4. 4

    写真

    3のアボカドの上に1の玉ねぎをのせ、その上から鰹節をかける。ワサビ醤油で召し上がれ!

コツ・ポイント

食べごろのアボカドを使うのがポイントです。今回のアボカドはちょっと食べごろを過ぎているような・・・(^_^;)あとはアボカドが変色しないようにと、玉ねぎはなるべく薄くスライスしたほうが美味しいかも!

このレシピの生い立ち

私はアボカドが大好きなのですが、余り好きではない旦那さんが食べやすいようにと出来た一品です。
レシピID : 1176780 公開日 : 10/07/04 更新日 : 10/07/04

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