タジン・タジン・タジン弁当？

Name: タジン・タジン・タジン弁当？
Yield: 20cmのなべ１つ分
Ingredients: キャベツ 1/4個; たまねぎ １個; にんじん 1/2本; トマト 中３個; ジャガイモ ２個; トリもも肉 200g位; 塩コショウ 適宜

Description

タジン、ウマイです。
残ったら、翌日のお弁当にどうぞ。。。
Ｂ＆Ｂのベーグルと一緒に、幸せなランチタイム♪

1/4個

１個

1/2本

中３個

２個

200g位

塩コショウ

適宜

タジンは野菜の水分で蒸し焼きにするので、水等は足しません。
焦げ付きのないようにテフロン加工等の鍋で、ふたがちゃんとピッタリしまるものを使用すれば、焦げ付きませんよ。ジャガイモのあまみがズキュンときます。ウマイです。はまってます(^.^)

浜内千波さんの本（シンプルクッキング革命）にフライパンでタジンが出来るとあり、早速挑戦しました。
で、タジンにビックリ！！なんてこった！ウマイじゃないか！！　すっかり我が家の定番になりました。写真は翌日・私の弁当になったタジンです。

レシピID : 1177063 公開日 : 10/07/05 更新日 : 10/07/05