ほうれん草と卵の中華風おじや
作り方
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1
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ほうれん草は細かく切る。玉葱はみじん切りで。鍋に水と中華だし、野菜を入れ柔らかく煮る。
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2
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ご飯をいれ、醤油・塩胡椒で味を整え、溶き卵を割りいれる。
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3
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仕上げにごま油をたらしてかき混ぜ、器に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使いました。
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ほうれん草は細かく切る。玉葱はみじん切りで。鍋に水と中華だし、野菜を入れ柔らかく煮る。
ご飯をいれ、醤油・塩胡椒で味を整え、溶き卵を割りいれる。
仕上げにごま油をたらしてかき混ぜ、器に盛る。