おつけものすぱげち

スパゲティをゆでます。
ゆでている間に梅肉を包丁で細かくただいてピューレ状にしたものを梅酢と混ぜておきます。

きゅうりは千切りにして軽く塩もみしてしんなりさせます
お漬物も千切りにして軽く塩抜きをします。

ごま油できゅうり、お漬物を炒めます。

梅肉と梅酢をかけて全体をまぜます。
仕上げに細く千切りにしたしそをかけてできあがり。