ご飯がすすむ!簡単春雨炒めの画像

Description

10分未満で出来るのにとっても美味しい!
もう1品何かほしい時にもおススメです。

材料

2個
50g
100g
大さじ1
しょう油
大さじ1
200cc
鶏がらスープの素
小さじ2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。

  2. 2

    レタスは洗ってよく水気を切り、ちぎってお皿に敷いておく。

  3. 3

    フライパンを熱して、ひき肉・ピーマンを入れ炒める。
    (肉から油が出るので油は敷きません)

  4. 4

    ある程度火が通ったら、酒・しょう油を入れてさっと混ぜる。

  5. 5

    水・鶏がらスープの素を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にして春雨を入れる。
    (春雨は戻さずそのままで)

  6. 6

    春雨がとろっとしてきたら塩・こしょうで味を調える。

  7. 7

    火を止め、すぐにレタスを敷いたお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

水分は飛ばしすぎると春雨がくっつき、食べにくくなるのであまり飛ばし過ぎないように。
その方がレタスにもタレが絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

レタスをたくさん食べたくて考えました。
レシピID : 1178896 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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信者B
レタスの代わりにサラダ菜で、簡単に春雨がおいしく食べられました。

サラダ菜も合うんですね!レポ有難うございます。

初れぽ
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し~くま
レシピにない玉葱、しめじもプラスしましたが、味は◎でした!

玉ねぎ&しめじプラスで栄養満点ですね! 有難うございます☆