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茄子は輪切り、トマトはくし切り、たまねぎは千切り、豚肉は食べやすい大きさ、バジルは手で半分にちぎっておく。
フライパンにサラダオイルをひき、豚肉とたまねぎをいためる。
2に火が通ったら、 茄子を入れて、お酒を加え、蓋をする。（お酒がとび、茄子が柔らかくなるまで）
3をクレイジーソルトで味を調え、バジルとトマトを加えてから１分加熱し、最後にオリーブオイルを回しかける。
ちびあち
