鶏と玉ねぎとニンニクの炊きこみごはん

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Description

ブラジル風とでも申しましょうか。。。
強烈なニンニクと玉ねぎの匂いが
気にならなければ
美味しくいただける・・・・カモ。

材料 (4人分)

3合
1/2~1枚
1枚
1/2~1個
ニンニク
1~3個
200cc
☆ 和風だし(粉)
1袋
☆ 日本酒
大さじ1
☆ 本みりん
大さじ3
☆ 防府市のしょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    米をとぎ、ざるに上げて、他の材料を準備。

  2. 2

    鶏モモを一口大に切り、玉ねぎは炊くと溶けてなくなるので多少大きめに適当に切る。
    油揚げは小さめに四角く切る。

  3. 3

    ☆の材料を全部混ぜ、鶏・たまねご・にんにく・油揚げを入れ、5~10分煮て、さます。

  4. 4

    冷めた具と、米を一緒にし、水は3.5合分入れてたく。

コツ・ポイント

具は冷まして入れる♪

このレシピの生い立ち

ニンニクが好きなのと、玉ねぎをいただいたので、
全部入れて炊いてみました。
レシピID : 1184272 公開日 : 10/07/13 更新日 : 12/02/15

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