ウインナーと花豆のトマト煮☆の画像

Description

は~い!豆推進委員会の私が考案した、白花豆入りのトマト煮です♪材料も少ない、豆さえあれば簡単にできますよ^^

材料 (3~4人分)

100g~150gくらい
白花豆水煮(大豆や他の豆の水煮でも)
100g
1/2個(100~150g)
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
固形コンソメ
1個
塩、こしょう
少々
みりん(※手順4参照)
大さじ1~

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナーは斜めに切りこみを軽く入れておく。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。ウインナーも加えさっと炒める

  3. 3

    2にトマト水煮缶を入れる。ホールタイプの場合は崩しながら入れる。固形コンソメを加え5~10分煮込んだら花豆も加える。

  4. 4

    味見して必要に応じて塩を加える。こしょうもお好みで。みりんはトマトの酸味が気になる人は加えて下さい。これで出来上がり♪

コツ・ポイント

とくに難しいところはありません。火加減は中火の弱火くらいかな?あまり煮詰めなくてもお好きな濃度で仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

豆推進委員会(勝手に設立^^;)会員♪豆をもっと身近に取り入れましょう!甘いだけが豆じゃない!!
レシピID : 1187626 公開日 : 10/07/16 更新日 : 10/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (7人)
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♡anmi2♡
ミックスビーンズで作りました! リピ決定です♡

ミックス豆もいいですね♪私も久しぶりに食べたくなりました♡

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ポメちょん
豆好きにはたまりませんね♡絶対にまた作ります(♡´◡`♡)

でしょでしょ?美味しいでしょ?大豆も栄養価高いからGOOD♡

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平井婦人
珍しく豆を煮たので~残り野菜も入れて♪美味しかったです♡

茄子とか入っててすごくいい感じ♡平井ちゃん、合格おめでとう♪

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marしゃん
自家製茹小豆でリピ♫ウインナーと豆の相性最高♡大蒜効かせて旨②♪

小豆もすごく美味しそ~❤私も小豆煮たくなったw素敵レポ感謝♡