トントロと舞茸のレモンバター炒めの画像

Description

夏になるとバテ気味になり、食欲がなくなりがちです。そういう時は豚肉と長ネギという組み合わせのこのメニューがおすすめです。

材料 (2人分)

1パック
1/4本
1/2個
バター
15g×2
ひとつまみ
こしょう
適量
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トントロは一口大に切り、長ネギは千切りにし、舞茸は子房に分けておく。

  2. 2

    トントロに塩、こしょうをし、フライパンでバターとともに中火で炒める。

  3. 3

    トントロが色づいてきたら、舞茸、長ネギを加え、しょうゆで味付けし1分ほど炒める。

  4. 4

    強火にし、バターとレモンの搾り汁を加え、1分ほど炒めて完成です

コツ・ポイント

炒め終わった後に、バターとレモンでソースを作るようなイメージで全体に絡めましょう。レモンのさっぱりした風味は夏にもぴったりなので、暑い時期を乗り越える一品に加えてみてください。

このレシピの生い立ち

夏になるとバテ気味になり、食欲がなくなりがちです。そういう時は豚肉と長ネギという組み合わせのこのメニューがおすすめです。レモンのさっぱりした風味は夏にもぴったりなので、暑い時期を乗り越える一品に加えてみてください。
レシピID : 1188072 公開日 : 10/07/17 更新日 : 10/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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もふうさ
サッパリでご飯も進むッ つまみ食いで肉が減ったのは内緒です(笑)
写真
*KYO*
冬ですが作って見ました(^^)とっても美味しかったです☆
初れぽ
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::れっちぃ::
舞茸なくて残念っ●…味付け超ぅま〜い♪ぉ酒もごはんもすすむぅ☆