ゴーヤの炒め　かつお節でパパッと

ゴーヤはたて半分に切り、スプーンでわたを取る。　魚肉ソーセージは乱切り。

フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒めやや火が通ったらソーセージ投入。

出来上がる直前に、しょうゆを回し入れる。ちょっと焦がしても。そしてお好みの量おかつお節を振って、さっと混ぜ完成！