お酢でさっぱり！鶏ムネ肉と夏野菜炒め

①鶏肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れて〇で下味をつけておく。

②ズッキーニ・ピーマン・えのきは食べやすい大きさに切りレンジで２分チンしておく。トマトは８等分に切っておく。

③フライパンにサラダオイルを入れスライスしたニンニクを炒め、片栗粉をまぶした①を入れて焼く。

⑤★の調味料を混ぜて④の中へ入れ、全体に味を絡めて出かがり～～お皿に盛り付けトマトを添えます。