秘密のわぁ～油《和風香り油》

長ねぎを５ｍｍ厚の小口切り、煮干しは細かめに砕く

小鍋にサラダ油・長ねぎ・煮干しを入れてから、弱火にかける

１０分ほどかけてゆっくり長ねぎが茶色になるまで加熱したら、火を止めて鰹節を一気に入れる。