甘酢タレの*おからもち*
＊ゆら＊
作り方
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1
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甘酢タレの材料をすべて合わせて混ぜておく。
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2
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おからもちの材料もすべて合わせて混ぜる。（少し柔らかめの生地で大丈夫です。）
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3
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②を6～10に分け、お団子にする。（小さい方が、タレがよく絡み美味しいです。）
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4
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フライパンに少し多めの油を入れ、火にかける。
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5
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フライパンが温かくなったら、③のお団子を並べる。（油はね注意です！！）
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6
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中火で、両面こんがり焼く。
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7
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お団子がこんがり焼けたら、いったん火を止め、余分な油はクッキングペーパーでふき、①のタレを入れる。
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9
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タレがよく絡んだら、お皿に盛りつけて出来上がり❤
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10
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お好みで、小葱などをかけるとこれまた美味です。（おもちの中に入れてもいいと思います✿）
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11
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2010.8.30話題入りさせて頂きました❤
作って下さった皆様＆つくれぽを送って下さった皆様、心より感謝いたします❀
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コツ・ポイント
＊おからもちのタネは、片栗粉を入れすぎないよう注意してください。成型にちょっととまどうくらいの柔らかさの方が、もちもち美味しいです☆
＊おもちは小さい方がタレがいっぱい絡むので、なるべく小さくすることをお勧めします。
＊おもちは小さい方がタレがいっぱい絡むので、なるべく小さくすることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
mojさんの甘酢タレにはまっています。。
おからもちは、Ankoさんのおからもちの配合を参考にさせて頂きました。
大好きな大豆製品のレパートリーを増やしたくて、レシピアップしました。
お二人の作者さんに感謝ですღღ
おからもちは、Ankoさんのおからもちの配合を参考にさせて頂きました。
大好きな大豆製品のレパートリーを増やしたくて、レシピアップしました。
お二人の作者さんに感謝ですღღ
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＊ゆら＊
