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耐熱皿に魚を並べてえのき、レモンの順に乗せてラップをし600Wのレンジ 4分~4分半かける
香味ソースは三つ葉と大葉を適当な大きさにきって、すべての材料をフードプロセッサーに数秒かければ出来上がり。
一人ずつお皿に魚、えのき、レモンの順にもりつけ、ソースをかければできあがり。