ゆでとうもろこしでコーンスープ

たまねぎはみじん切りにする。深めのフライパンに油（分量外）を熱し、弱火でじっくり炒める。

茹でとうもろこしは、包丁で実の部分だけをそぎ落とす。

たまねぎがしんなりしたら、とうもころしを入れてほぐしながら軽く炒める。

ひたひたくらいに牛乳を入れて、かき混ぜる。全体がなじんだら、そのまま置いて粗熱をとる。

粗熱が取れたら、ミキサーにかけてなめらかにする。ミキサーが回りづらかったら、牛乳を足す。

鍋に入れ、味を見ながらコンソメで味を調える。お好みで塩コショウなど。とろみが強かったら牛乳を足して調整を。