実家の味　インゲンのクタクタ炒め煮

インゲンは両端を折り取り、2~3つに折る。折ることで味がしみやすくなります。
(面倒な場合は包丁で切って下さい)

サラダ油を熱し、インゲンを2~3分炒める。油が回ったら水を加え、ときどき混ぜながら水分が無くなるまで炒め煮する。

砂糖を入れてひと混ぜし、次にしょうゆを入れる。
味を絡めるように炒め水分を飛ばす。
このまま冷ます。