詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすびのへたを落とし半分に切り、なすびの皮に少し切れ目を入れ乱切りする。塩水にさらしておく。
ざるにあげて10分以上おく。フライパンに油を入れてなすびを炒める。
少し焼け目がついたら、砂糖、赤味噌を入れて、味噌を焼く。
少し焦げ目を付けてから、味噌で絡めればいい感じに仕上がります