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ボールに卵黄と砂糖を入れ白くなるまですり混ぜる。
ふるった薄力粉を1のボールに入れて混ぜる。
温めた牛乳も入れて混ぜ、濾して鍋にもどす。
3を弱火にかけて練り上げる。熱いうちに水気を切った豆腐を入れよく混ぜてできあがり。
ありがとうございます!
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