すごくおいしい！海老としめじのトマトクリームソース
artemis
作り方
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1
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海老はキッチンハサミで背中側を開き、殻を除く。背ワタがあれば、ここで一緒に除く。軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶしておく。
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2
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鍋にトマト缶を入れて、その缶に半分くらい水を入れてシャバシャバし（せこい？）鍋に加え火にかける。沸騰してきたらコンソメを入れ、トマトを粗くつぶす。
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3
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煮立ったら５分ほどそのまま煮る。５ｍｍ～１ｃｍ程水位が減ったらしめじを加えひと煮立ち。生クリームも加えて煮ていく。
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4
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しめじに火が通ったら、海老を加えて軽くほぐし、火が通ったらチリソースを加える。味が薄い場合は塩、こしょうで整える。
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5
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トロミがついたら出来上がり。
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6
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パスタソースに＾＾写真を撮ろうとモタついていたらソースが・・・（・・；
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コツ・ポイント
チリソースを入れない場合は、にんにくと砂糖を加えてください＾＾
このレシピの生い立ち
先日食べたトマトクリームのパスタがおいしかったので、こんな感じかな～と作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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artemis
