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にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにする。むきエビは、片栗粉をまぶし、もみもみしてから水洗いして、臭みをとる。
フライパンを熱してから、油を入れ、1をいれて炒める。次に豆板醤をいれ、炒めたら、トマト缶と酒、水(適量)を入れ、トマトを潰しながら、1分程煮る。砂糖と塩で味を調える。
片栗粉に同量の水を加え、混ぜてからフライパンの水分があるところに入れ、とろみをつけるて出来上がり。
ありがとうございます!
美味しそうです!豆腐や野菜もなんでも合います!
意外と想像しないトマト缶→中華料理。 感動もらいました!
ありがとうございます!!えびがプリプリで美味しそう☆ミ